Homocysteine là một acid amin có chứa nhóm sulfur, là sảnphẩm được taọ thành trong quá trình chuyển hóa methionin (một acid amin cầnthiết). Methionin bị khử nhóm methyl để tạo thành homocysteine và adenosine(chu trình methyl). Homocysteine (Hcy) trong máu tồn tại dưới 2 dạng:Homocystein tự do (chiếm khoảng 1%), (còn lại là dạng kết hợp trong đó homocysteinkết hợp với homocystein theo tỷ lệ 5 - 10%; homocystein kết hợp cystein