1. Địa chỉ: Tầng 4 – Trung tâm Hội nghị Quốc tế - Tòa nhà A11- Bệnh viện Bạch Mai

2. Điện thoại: 02438693731-6521 / 02439047643

3. Email: Dinhduong.bvbm@gmail.com

4. Cơ cấu tổ chức – nhân sự:

• Tổng số 18 cán bộ trong đó 12 biên chế, 6 hợp đồng
• Trình độ: Sau đại học: 05; Đại học: 06; KTV: 02; Điều dưỡng: 04, chuyên viên: 01
  

5. Ban lãnh đạo:

TS. Bs. Nghiêm Nguyệt Thu
Giám đốc trung tâm

BSCKII. Nguyễn Thị Thế Thanh
Phó Giám đốc trung tâm

6. Giới thiệu đơn vị

6.1. Tóm tắt lịch sử hình thành đơn vị

• Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng bệnh viện Bạch Mai được thành lập vào tháng 6 năm 2010 từ khoa Dinh dưỡng. Tháng 8 năm 2010 Trung tâm được cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001-2008. Từ khi thành lập đến nay, Trung tâm Dinh dưỡng Lâm sàng luôn nhận được sự giúp đỡ và tạo mọi điều kiện của ban giám đốc, cũng như sự ủng hộ vào hợp tác chặt chẽ với các phòng chức năng. Với điều kiện thuận lợi như vậy cùng với sự năng động, nhiệt tình của nhân viên trung tâm. Trung tâm Dinh dưỡng Lâm sàng bệnh viện Bạch Mai đã từng bước tiến vững chắc và hòa nhập với đà phát triển của bệnh viện để trở thành Trung tâm đầu ngành về Dinh dưỡng lâm sàng trong cả nước.

6.2. Nhiệm vụ, chức năng

• Xây dựng, kiểm tra, giám sát việc thực hiện chế độ dinh dưỡng tại các khoa lâm sàng.
• Hội chẩn dinh dưỡng với các khoa lâm sàng.
• Điều trị, can thiệp về dinh dưỡng cho người bệnh tại các khoa lâm sàng.
• Tổ chức thực hiện các hoạt động khám, tư vấn và điều trị bằng chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và bệnh lý cho người bệnh
• Quản lý chế độ ăn cho toàn bộ người bệnh, cũng như nhân viên trong bệnh viện.
• Quản lý chất lượng thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Truyền thông giáo dục về dinh dưỡng hợp lý.
• Phối hợp với Viện Dinh dưỡng quốc gia, Trường Đại học Y Hà Nội, Trường Cao đẳng Y tế Bạch Mai triển khai đào tạo về dinh dưỡng lâm sàng cho mọi loại trình độ, trung cấp, đại học, sau đại học.
• Xây dựng, triển khai quy trình kỹ thuật chuyên môn về dinh dưỡng lâm sàng trong bệnh viện
• Phối hợp với các đơn vị như: Phòng Công tác xã hội, Bảo vệ an ninh trật tự, các đơn vị tài trợ... để quản lý chất lượng, cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các xuất ăn từ thiện.
• Tư vấn chuyên môn về xây dựng, tổ chức khoa Dinh dưỡng tại các bệnh viện tỉnh/thành.
• Nghiên cứu khoa học và ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật về dinh dưỡng;
• Chỉ đạo tuyến: Tập huấn kiến thức về DDLS tại các Bv tuyến cơ sở và tư vấn về việc triển khai hoạt động dinh dưỡng.
• Hợp tác quốc tế.          
  

6.3. Các thành tích đạt được

* Nghiên cứu khoa học

• Đề tài khoa học cấp cơ sở: Thực trạng dinh dưỡng và thực hành chăm sóc dinh dưỡng bệnh nhân đái tháo đường túyp 2 tại Khoa Nội tiết – đái tháo đường Bệnh viện Bạch Mai
• Đề tài khoa học cấp cơ sở: Khảo sát sự hài lòng của người bệnh về chất lượng phục vụ suất ăn bệnh lý tại Bệnh viện Bạch Mai năm 2018
• Đề tài khoa học cấp cơ sở: Đánh giá thực trạng dinh dưỡng và thực trạng nuôi dưỡng bệnh nhân ghép thận tại Khoa Thận tiết niệu – Bệnh viện Bạch Mai năm 2018 – 2019
• Đề tài khoa học cấp cơ sở: Thự trạng hoạt động vệ sinh an toàn thực phẩm của Công ty Trường Sinh thuộc Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện Bạch Mai
• Đề án cải tiến chất lượng: Cải tiến công tác sàng lọc đánh giá tình trạng dinh dưỡng tại khoa Nhi Bệnh viện Bạch Mai năm 2020
• Đề án cải tiến chất lượng: Triển khai nâng cao hiệu quả chỉ định chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân sau phẫu thuật tại khoa Gây mê hồi sức – Bệnh viện Bạch Mai – Đề án nghiệm thu tháng 12/2020
• Đề tài nghiên cứu khoa học đột xuất phát sinh năm 2020:Thực trạng và kết quả can thiệp dinh dưỡng ở bệnh nhân suy thận lọc máu chu kỳ mắc Covid-19 tại khoa Hồi sức tích cực và khoa Thận nhân tạo Bệnh viện Dã chiến Hòa Vang – đang thực hiện
• Đề tài nghiên cứu: Nhận xét kết quả hỗ trợ dinh dưỡng ở bệnh nhân ăn sonde bằng sản phẩm Nutricomp tại khoa Gây mê hồi sức – Bệnh viện Bạch Mai năm 2020

* Triển khai khám và tư vấn dinh dưỡng tại tầng 4 Trung tâm dinh dưỡng lâm sàng từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần (Nghỉ thứ 7, chủ nhật, ngày lễ) từ 2019

* Đào tạo và chỉ đạo tuyến

• Tại TT đào tạo – CĐT – NCKH:
  • Dinh dưỡng lâm sàng 3 tháng
  • Các lớp theo nhu cầu: Chế biến các chế độ dinh dưỡng đặc biệt, tư vấn dinh dưỡng…
  • Đào tạo dinh dưỡng cho các Bệnh viện tuyến tỉnh
  • Đào tạo từ xa theo chương trình
• Đào tạo trực tuyến cho điều dưỡng
• Tham gia các buổi hội chẩn, tư vấn khám chữa bệnh từ xa

* Biên soạn tài liệu

• Đang tiến hành biên soạn bộ tờ rơi rối loạn nuốt
• Hiệu đính chỉnh sửa tái xuất bản cuốn “Dinh dưỡng cho người trưởng thành”

* Hợp tác quốc tế

• Dự án Abbott
• Dự án với trung tâm hợp tác quốc tế Nhật Bản (NCGM) về tăng cường chất lượng chăm sóc người bệnh đột quỵ