Chương trình có sự tham gia của đại diện Ban giám đốc, Ban lãnh đạo hai bên và các đơn vị liên quan như Trung tâm Dinh dưỡng Lâm sàng, Viện Đào tạo và Nghiên cứu Y dược Bạch Mai, Văn phòng Bệnh viện.

Các đại biểu chụp ảnh lưu niệm tại Phòng họp 1, nhà P

Phát biểu tại chương trình, đại diện Công ty Morinaga Milk Industry, ông Otsuka Takuro, Giám đốc Morinaga Nutritional Foods Việt Nam (MNFV) bày tỏ mong muốn Bệnh viện Bạch Mai tạo điều kiện để thực hiện các khảo sát, nghiên cứu thực tế trên bệnh nhân rối loạn khó nuốt đang điều trị, từ đó có những phương án sản phẩm cải thiện dinh dưỡng cho bệnh nhân. Hơn thế, với kết quả nghiên cứu lần này, đại diện phía công ty cũng kỳ vọng sẽ được công bố, ứng dụng trên toàn Thế giới.

Tiếp đoàn, PGS. TS. BS Đào Xuân Cơ - Giám đốc Bệnh viện Bạch Mai đánh giá cao chương trình làm việc của Công ty Morinaga. Giám đốc Cơ chia sẻ rất ấn tượng với chế độ dinh dưỡng và các sản phẩm dinh dưỡng đến từ Nhật Bản. Ở góc độ là một bác sỹ, ông rất coi trọng vấn đề dinh dưỡng của người bệnh, coi đây là một phần của quá trình điều trị và góp phần không nhỏ thúc đẩy sự phục hồi của người bệnh.

Đoàn công tác làm việc thực tế, quan sát người bệnh rối loạn nuốt

Đề cập đến vấn đề sữa, thực phẩm chức năng và dinh dưỡng, PGS. TS Đào Xuân Cơ chia sẻ: Tại Việt Nam, Chính phủ rất ráo riết ngăn chặn hàng giả, hàng kém chất lượng. Thời gian qua có rất nhiều doanh nghiệp trong nước và nước ngoài đã bị xử lý vì liên quan đến việc sản xuất hàng giả, nhất là trong lĩnh vực dược phẩm, dinh dưỡng và sữa. Bản thân cá nhân ông cũng như Bệnh viện Bạch Mai từ lâu đã tẩy chay sữa, dược phẩm, thực phẩm giả, kém chất lượng. Thời gian vừa qua, Bệnh viện cũng hỗ trợ cho Công an Việt Nam trong việc “tuýt còi” một số đối tượng sản xuất hàng giả, hàng kém chất lượng bởi đây là hành động giết người.

Trước khi kết thúc buổi trao đổi, PGS. TS. BS Đào Xuân Cơ kỳ vọng hai bên sẽ có hợp tác dài lâu, đặc biệt là trong công tác đào tạo, hỗ trợ nâng cao chuyên môn cho cán bộ dinh dưỡng.

Đoàn chuyên gia Nhật làm việc với Trung tâm Dinh dưỡng Lâm sàng

Tiếp đó, đoàn công tác đến làm việc thực tế, quan sát người bệnh rối loạn nuốt, ăn chế độ ăn dễ nuốt tại Trung tâm Phục hồi Chức năng, Trung tâm Thần kinh, thảo luận và đánh giá rối loạn nuốt cho người bệnh. Các chuyên gia Nhật thực hiện hướng dẫn cách chế biến chế độ thạch cao Protein dễ nuốt cho người bệnh rối loạn nuốt và trao đổi với các bác sỹ, cử nhân dinh dưỡng tại Trung tâm Dinh dưỡng Lâm sàng về các phương pháp chế biến và những yêu cầu của chế độ ăn cho người rối loạn nuốt, đồng thời lên kế hoạch để có các hợp tác nghiên cứu tại Bệnh viện.