*Xin hỏi thông tin ăn sầu riêng và uống coca cùng lúc có thể gây ngộ độc, tử vong là bịa đặt đúng không?
Lê Mạnh Hưng, Nam Đàn, Nghệ An
Thời gian gần đây, có thông tin ăn sầu riêng và uống coca cùng lúc sẽ gây đột tử. Thông tin này xuất phát từ việc hai cha con người Việt sau khi đi du lịch Thái Lan đã bị tử vong, nguyên nhân ban đầu được các nhà chức trách đưa ra là do: Nghi ngộ độc thực phẩm.
Trước đó, hai cha con khách du lịch này có ăn sầu riêng và uống coca. Ngay sau khi sự việc trên xảy ra, rất nhiều các trang mạng xã hội đã tung tin đồn về việc ăn sầu riêng và uống coca sẽ gây ngộ độc và có thể tử vong. Trước những tin đồn trên, một số chuyên gia về thực phẩm và chống độc cho rằng: Không có căn cứ khoa học.
TS.BSCKII Nguyễn Kim Sơn, Giám đốc Trung tâm chống độc (Bệnh viện Bạch Mai) cho rằng: “Thông tin ăn sầu riêng và uống coca cùng lúc gây tử vong là hoàn toàn bịa đặt. Trang mạng nào đưa thông tin này là chưa chính xác vì họ không phải là cơ quan chuyên môn nên không có quyền phát ngôn. Sầu riêng có nguồn gốc từ Đông Nam Á, được thế giới biết đến khoảng 600 năm. Vào thế kỷ 19, nhà tự nhiên học người Anh Alfred Russel Wallace đã mô tả thịt của nó như là "một món trứng sữa nồng hương vị hạnh nhân".
Có thể ăn thịt quả ở các độ chín khác nhau, và được sử dụng để tạo hương vị cho nhiều loại món ngọt và món mặn trong ẩm thực Đông Nam Á...
Mặc dù với nhiều người, đây là loại quả rất thơm ngon nhưng có những người lại không thể chịu nổi mùi thơm của nó. Một quả sầu riêng trung bình nặng gần 602 gram và là một nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời. 100 gram sầu riêng cung cấp khoảng 147Kcal năng lượng, chiếm khoảng 7% lượng năng lượng cho các hoạt động của cơ thể mỗi ngày.
Theo nongnghiep.vn
